2022年1月7日に第一刷が発行。小学館文庫。電子書籍版。328ページ。2018年6月15日に刊行された単行本を改稿、文庫化・電子書籍化したもの。カルピスをつくった男・三島海雲の生涯を辿った冒険・起業・伝記物語。